LASAGNA DE VEGETALES

lasagna de vegetales

grillar en parrilla o tostador , láminas  de berenjenas.

saltear champiñones con mantequilla , reservar, luego rallar queso mozarella.

2 tazas de salsa bechamel o salsa blanca

hervir salsa de tomates con orégano y un poco de vino tinto por 30 min, reservar

saltear un ajo partido y agregar aceite de oliva, luego las hojas de espinacas, reservar cuando las espinacas estén blandas y se hayan reducido.

grillar láminas de berenjenas, cubrir de aceite de oliva y un ajo partido por la mitad para agregar sabor.

cubrir el fondo de una fuente para el horno con salsa de tomates,

 poner 4 hojas de lasaña pre-cocida y cubrir con salsa blanca.

agregar los champiñones y cubrir con mas láminas de lasaña, cubrir con salsa de tomates.

libremente agregar las espinacas

queso, zapallitos italianos

cubrir con queso mozarellla rallado

luego la salsa blanca y para finalizar, queso parmesano.

espero hagan esta receta

es deliciosa y libremente le pueden agregar los vegetales que  gusten

solo hace falta mucho amor y ganas de cocinar

espero sus comentarios

nosotros la disfrutamos en familia

Y FUE TODO UN EXITO!!!!!